Faktaboks:

Forfatter: Britt Unni Wilhelmsen (red).
Forlag: Universitetsforlaget
Språk: Norsk
Utgivelseår: 2017
Innb: Heftet
ISBN: 9788215027265

Mat - og måltidsaktiviteter i barnehagen

Av: Britt Unni Wilhelmsen (red).

Boka fremhever mat og måltider som arena for barns fysiske, psykiske og sosiale helse, utvikling av mat- og smakskultur, dannelse, språkutvikling, lek og kreativitet.

Vår pris: kr 349,00

NB! Som medlem av Barnehageforum får du denne boken til kun kr. ,-
Er du allerede medlem kan du logge deg inn (øverst på siden).
Les mer om medlemskap her

Både måltidet og veien fra mat til måltid gir rike pedagogiske muligheter til å arbeide tverrfaglig i barnehagen. Rammeplanen vektlegger at de ansatte skal ha en sammensatt kompetanse som dekker sunn mat og drikke, måltider, barns behov for omsorg, lek og læring. «Mat- og måltidsaktiviteter» viser hvordan de ansattes kompetanse kan omsettes i medvirkende mat- og måltidsaktiviteter som muliggjør barns danningsprosesser. Bidragsyterne belyser både de fysiologiske og de pedagogiske aspektene ved måltider i barnehagen.

Bokens redaktør Britt Unni Wilhelmsen har med seg bidragsyterne Carolyn Ahmer, Inger Wallem Krempig, Sidsel Germeten, Vibeke Glaser, Torgeir Haugen, Sissel H. Helland, Eivind Karlsson, Mari Helene Kårstad, Eva Mila Lindhardt, Tove Aagnes Utsi, Gudbjørg Øen, Nina C. Øverby, Eli Kristin Aadland og Wenche Aasen.